Big Green Egg отличается от остальных подобных устройств бесконечными возможностями, которые он предлагает, и превосходным качеством самого EGG. Большой выбор практичных аксессуаров является совершенно уникальным. Помимо разнообразия основных аксессуаров, наш ассортимент включает и другие приспособления для наилучшего приготовления Ваших продуктов, предлагающие еще более удобные возможности для получения максимальной пользы от Вашего EGG.
Во время барбекю на открытом воздухе всегда есть риск, что внезапно начнется дождь. Конечно, такого EGG-фаната, как вы, такой пустяк не смутит, но даже вам не понравится влага внутри вашего гриля.
Устанавливать и снимать convEGGtor теперь очень легко. На подставке можно разместить стальной вок для приготовления вкуснейших блюд.
За несколько секунд он показывает температуру запекаемой вами ноги ягненка или фаршированного цыпленка. С точностью до одного градуса (до 300°C!). Удобно: он легко помещается в карман, а его ручка одновременно служит футляром для хранения.
Расширенное пространство для готовки нескольких блюд одновременно или для большой компании. Pешетка отодвигается для удобного доступа к приготовляемой пище.
Мы следуем принципу «два в одном»! Поэтому мы объединили два замечательных продукта в единое чудесное творение. Прочная и устойчивая мобильная подставка на колёсиках и полезная рукоять, позволяющая безопасно перемещать ваш EGG благодаря большим и надежным колесам.
Нержавеющая решетка внизу и полочка из акации вверху? У вас есть выбор между нержавеющей решеткой, сплошной полкой или полкой из акации. Со временем их можно поменять.
Совершенно новый и надежный rEGGulator с чрезвычайно точными параметрами. Изготовлен из прочного чугуна, а благодаря жароустойчивой силиконовой рукоятке вы можете легко обеспечить большую или меньшую подачу воздуха, не обжигая пальцы. Присутствует антикоррозийное покрытие, поэтому вы можете оставить его на EGG после использования.
Использование качественного древесного угля имеет большое значение для вкуса приготовляемых блюд, а также для достижения и поддержания необходимой температуры. Древесный уголь Big Green Egg состоит на 80% из древесины дуба и на 20% из древесины дерева грецкого ореха.
Чаша для угля из нержавеющей стали от Big Green Egg сделает грязную работу за вас. Опустите чашу с помощью удобных ручек. Хотите добавить угля? Теперь для этого также можно использовать чаши для угля. Чаши для угля 2XL и XL имеют два отдельных отсека для двух зон EGG.
Начните с базового модуля: EGG Frame. Он включает в себя полку-сетку из нержавеющей стали, крючки для принадлежностей и 4 регулируемые ножки. Под ножками можно смонтировать 10-сантиметровые поворотные колеса.
Вы часто пользуетесь EGG, и вам не хватает места? Увеличьте рабочее пространство за счет дополнительных модулей Expansion Frame. Их можно дополнить различными функциональными полочками.
Еда вкуснее, когда делишься ею с друзьями. Особенно если это пицца. Но как поделить ее поровну аккуратно и безопасно? В этом вам поможет новый компактный нож для пиццы Big Green Egg. Этот профессиональный нож оборудован пластиковой рукоятью, которую удобно и безопасно держать в руке.
Набор из 2-х колёс с тормозом для модульного пространства. Диаметр колеса — 100мм. В комплекте 1 колесо с тормозом и 1 колесо без тормоза. Также колеса подходят для мобильной подставки с рукоятью.
Всегда используйте настольную подставку в комбинации с размещением на столе или внутри другого приспособления. Подставка для стола не используется в качестве отдельно стоящей поддержки BGE. Данный аксессуар доступен для моделей Medium, Large, XLarge и XXLarge
Где вы храните convEGGtor, когда он не используется? В новом наборе креплений для Big Green Egg удобно хранить все компоненты изделия. Эта подставка для временного хранения крепится на мобильную подставку или к мобильной подставке с ручкой.
Подставка портативная для гриля MX МиниМакс (высокая) создана для установки гриля на эргономичный уровень. Благодаря складной конструкции идеально подходит для установки в небольшом саду или выездов на природу. Быстроразъемные зажимы прочно фиксируют гриль.
Стильное приспособление для переноса Big Green Egg Mini. Прочное приспособление для переноса позволяет легко и безопасно брать Mini с собой: на яхту, дачу или пикник. (Приспособление для переноса не входит в стандартный комплект поставки Mini).
Предпочитаете истинный гриль? На полукруглой чугунной решетке филе лосося, говяжьи стейки и овощи приобретают привлекательный алмазный рисунок. Зажаренные снаружи, очень нежные внутри. Всего половина рабочей поверхности, а вкус на все сто.
Гриль Big Green Egg абсолютно универсален, и то же можно сказать про готовку на сковороде вок. С этой сковородой и бамбуковой лопаткой вам по плечу любая кухня мира. Благодаря плоскому дну сковорода вок устойчиво стоит на любой нагревательной поверхности.
Этот стол ручной работы сделан из массивных досок акации, что придает ему естественный рисунок и уникальные цветовые оттенки. Поэтому каждый такой стол особенный. Он позволяет встроить Big Green Egg в полноценную уличную кухню, где достаточно места для инструментов и блюд. Поставьте EGG на подставку и встройте в стол, чтобы обеспечить правильную циркуляцию воздуха.
Столик из нержавеющей стали для Big Green Egg — это передвижной рабочий стол для моделей Large. В столешнице предусмотрено два практичных углубления для продуктов и под EGG, есть место для хранения аксессуаров и кухонной утвари. Идеальный для использования в сегменте horeca.
Идеальные боковые столики к грилю для ваших ингредиентов и кухонных принадлежностей из доски акации, выращенной экоустойчивыми методами. Эта древесина твердой породы с характерной фактурой часто используется для изготовления дорогой мебели. Производство США
елаете стейк малой или средней прожарки? Быстродействующий термометр от Big Green Egg измеряет степень готовности настолько точно, что пережарить или недожарить ваш стейк просто невозможно. Поскольку ваш гриль Big Green Egg отлично удерживает тепло, температуру (до 232°C) можно считывать за 3-4 секунды.
Град или зной? С чехлом EGG ваш гриль Big Green Egg всегда будет как новый. Это вентилируемое защитное покрытие отличается высочайшим качеством и невосприимчивостью к погодным условиям. Чехол легко надевается и снимается, а благодаря застежке на липучке он сидит на любом EGG как влитой.
елаете стейк малой или средней прожарки? Быстродействующий термометр от Big Green Egg измеряет степень готовности настолько точно, что пережарить или недожарить ваш стейк просто невозможно. Поскольку ваш гриль Big Green Egg отлично удерживает тепло, температуру (до 232°C) можно считывать за 3-4 секунды.
Используются для переворачивания продуктов на гриле, перемешивания овощей при жарке в масле, сервировки пасты и перемешивания салатов. Рукоятки имеют зелёные нескользящие накладки, петельку для хранения в вертикальном подвешенном положении.
Разместите керамический камень для выпекания (для моделей Medium, Large и XLarge) на решетку в Big Green Egg. С его помощью Вы без труда сможете выпекать изысканный хрустящий хлеб и пиццу с настоящей хрустящей основой.
Поскольку Полукруглый камень для выпекания закрывает только половину поверхности решётки, это позволяет печь и жарить одновременно.
Данный аксессуар доступен для моделей Large и XLarge
Керамическая форма для выпекания представляет собой керамическую форму с удобными высокими бортами. Благодаря этому она идеальна для пиццы, запеканки, пирога, лазаньи, фокаччи и других видов хлеба.
Керамический convEGGtor представляет собой теплозащитный экран для предотвращения прямого контакта продуктов с жаром от печи. Благодаря этому создается эффект приготовления в «русской печи». Это идеальный способ для приготовления разного рода запеканок, каш, деликатных продуктов
Духовка голландская зеленая с крышкой имеет два вида: круглый и овальный. Предназначена для использования в гриле. Объем — 4л и 5,2л. В жаровне можно выпекать, жарить, тушить, готовить супы. Крышку можно использовать отдельно как сковороду или форму для выпекания.
Набор многоуровневых решеток из нержавеющей стали EGGSPANDER включает в себя 5 частей, которые также могут использоваться самостоятельно: Корзина для теплозащитного экрана «ConvEGGtor», 2 съемные части мультиуровневой решетки, 2 полукруглые стальные решетки.
Новый круглый поддон — это многофункциональный, алюминиевый, поддон с антипригарным покрытием. Диаметр поддона 27 см. Он может служить как форма для запекания и сочетаться с держателями для курицы и индейки. Прямоугольный поддон подходит для моделей от MiniMax до XXL и выдерживает до 232 °С.
Прямоугольный поддон для сбора жира (35 х 26 см) можно использовать как поддон или как противень, как с водой, так и без. Поддон легко сочетается с V-образной подставкой для ребрышек для жарки птицы и больших кусков мяса. Он имеет антипригарное покрытие, благодаря чему его легко чистить.
Истинные любители мяса присягнут V-образной подставке. Поместите большие куски (фаршированного) мяса или птицы на подставку и поставьте её на соответствующий прямоугольный поддон для сбора жира. Затем поместите поддон на решётку в EGG. Этот способ непрямого приготовления гарантирует, что Ваше мясо или птица будут нежными и сочными.
Решетка полукруглая для гриля L, нержавеющая сталь. Можно использовать в комплекте с EGGSPANDER.
Решетка из нержавеющей стали изготовлена из высококачественной прочной стали и поставляется в стандартной комплектации BGE. Вы можете приобрести дополнительную решетку.
Чугунная решётка придает Вашей пище, характерный жареный вкус наряду с красивым характерным алмазным узором на такие продукты, как овощи, мясо и птица.
Данный аксессуар доступен для моделей Mini, MiniMax, Small, Medium и Large.
Сковорода чугунная круглая, очень прочная и универсальная, с 2 боковыми практичными ручками подходит для жарки, запекания, тушения или приготовления на пару в грилях L, XL и XXL. Сковорода может выдерживать очень высокие температуры и обеспечивает идеальное и равномерное распределение тепла; очень проста в обслуживании.
Сковорода чугунная двусторонняя, планча (гриль и противень в одном), является многофункциональным аксессуаром для работы с грилями Big Green Egg. На ребристой стороне можно жарить мясо, рыбное филе или ингредиенты, которые могли бы выпасть через прутья решетки.
Эта полезная чугунная сковорода многофункциональна, поскольку имеет как рельефную, так и гладкую стороны. Гладкая сторона идеальна для приготовления тонких блинчиков или яичницы, а рельефная сторона замечательно подойдет для тостов, сэндвичей и нежного филе рыбы.
Сате – большой друг любителей Big Green Egg. Так что эта чугунная решетка для сате появилась весьма вовремя. Замаринуйте свои любимые продукты, наденьте их на шпажки и выложите на специальную полукруглую решетку. Никаких полусырых или подгоревших кусочков, а только равномерно приготовленный сате… или кебаб, или якитори.
Тартар из свинины популярное блюдо и для его приготовления советуют разрывать мясо вилкой или пальцами. Однако ни один из приемов не идеален. С помощью «Стального коготя», представляющего собой мягкую рукоятку со стальными когтями, которую легко держать, мясо превращается в кусок тартара.
Для розжига древесного угля в Big Green Egg необходимо использовать всего лишь 2-3 угольных брикета, в зависимости от размера EGG. Эти брикеты из натурального сырья не содержат химических компонентов и не придают неприятный запах или вкус приготавливаемым блюдам.
В упаковке 24 брикета.
Керамический держатель для птицы также позволяет идеально приготовить курицу и индейку, гарантируя оптимальный аромат и хрустящую корочку. В качестве дополнительного бонуса, в центр держателя можно добавлять различные жидкости, такие как пиво, вино или ароматные специи, которые наполнят курицу или индейку волшебными ароматами.
С помощью металлического вертикального держателя очень просто приготовить идеально зажаренную курицу. Сок остается в курице, так как мясо птицы увлажняется ее собственным жиром, благодаря вертикальному положению, усиливая аромат и превращая кожу в хрустящую корочку.
Красивая разделочная доска (48х35 см) из древесины тика с логотипом Big Green Egg (лазерного нанесения). Доска имеет специальные канавки по всему периметру для стекания соков, предотвращающие их попадание на поверхность стола.
Дощечки для жарки придают мясу, рыбе, птице изысканный вкус и тончайший аромат. Просто выложите мясо на смоченную водой дощечку и затем разместите ее на решетку. Благодаря накопленной в дощечке влаге достигается эффект копчения. Для придания различных вкусовых оттенков имеются следующие виды: можжевельник виргинский и ольха.
Снимая горячую решётку, следует соблюдать осторожность. Захват для решётки (20 см), который также пригодится для подъема горячих противней, позволяет крепко захватить решётку и безопасно перемещать её. Держать захват для решётки следует так, чтобы одна его половина находилась под решёткой.
Ни для кого не секрет, что смазывание и увлажнение продукта улучшает вкус приготовленного блюда. Облегчите себе жизнь, используя силиконовую кисточку. Кисточка (40 см) выдерживает температуру до 288°C, и при соприкосновении с разогретыми поверхностями с ней ничего не случится.
Этим инструментом можно легко почистить решётки с эмалированным покрытием и из нержавеющей стали. Благодаря её удлинённой ручке Вам не потребуется ждать, пока решётки и EGG остынут.
Кочерга имеет двойное назначение: с ее помощью вы сможете с легкостью выгребать золу из Big Green Egg и распределять уголь перед розжигом EGG. Кочерга отлично работает в паре с совком для уборки золы.
Ваша пицца уже готова к выпечке на BGE? Удобная алюминиевая лопатка для пиццы легко и безопасно переложит пиццу на керамический камень для выпекания, установленный в EGG.
Кисточка, лопатка и щипцы. Этот набор инструментов просто незаменим для безопасного и гигиеничного размещения и переворачивания продуктов в EGG.
Секрет идеального блюда – идеальные пропорции. Комплект из четырех мерных чашек разного размера от Big Green Egg станет отличным подарком для любого гурмана. С помощью этих чашек из нержавеющей стали вы сможете точно отмерить необходимое количество продукта, и ваши блюда станут безупречными. Мерные чашки крепятся к удобному кольцу.
Нарезка мяса и птицы, чистка и нарезка овощей, фруктов и рыбы – это частые задачи во время приготовления пищи, и ножи должны быть острыми и качественными. Ножи являются очень ценными для любого шеф-повара. Набор ножей Ergo Chef для EGG, в который входит нож повара с лезвием 20 см и небольшой нож для чистки овощей с лезвием 9 см, удовлетворит самого требовательного шеф-повара.
Перчатка BBQ имеет множество преимуществ перед обычными перчатками для барбекю. Например, внутри она оснащена подкладкой из мягкого хлопка, а внешняя её сторона сделана из огнестойких, теплоизоляционных арамидных волокон – материала, который также используется для этой цели в аэрокосмической промышленности.
Это инновационный инструмент (48 см), идеально подходит для быстрого, легкого и безопасного переворачивания кусков мяса и рыбы, таких как стейки, котлеты и куриные голени. Длинный крюк из нержавеющей стали с деревянной рукояткой не повреждает приготавливаемый продукт. Имеется петля для подвешивания на крючок.
Фаршированные артишоки, перцы, яблоки или лук нередко самопроизвольно переворачиваются во время приготовления, но только не на подставках для овощей и фруктов из нержавеющей стали.
Керамическая база и купол с дымоходом EGG поставляются со стандартной высокотемпературной прокладкой из войлока для защиты керамики и предотвращения подсоса воздуха внутрь BGE. Неповреждённая высокотемпературная прокладка обеспечивает превосходное регулирование воздушного потока внутри EGG.
Силиконовая рукавица полностью водонепроницаемая. Гибкий силикон не содержит БИСФЕНОЛ А и не скользит. Манжеты и подкладка выполнены из мягкого хлопка-полиэстера. Силиконовая рукавица может выдерживать температуру до 232 °С.
От высококачественного органического кускового древесного угля остаётся на удивление очень мало золы в керамической базе EGG. Остатки золы легко удаляются через заслонку с помощью кочерги. Совок для удаления золы отлично входит в заслонку (в моделях XL, L и М), что сводит вероятность загрязнения к нулю.
Сотейник чугунный с ручкой, силиконовой кисточкой для соусов и маринадов идеально подходит для растапливания масла, нагрева соусов и маринадов; удерживает тепло после снятия с печи. Кисть имеет зелёную ручку.
Многоразовый легковоспламеняющийся бутановый стартер от Big Green Egg. Он позволит вам разжечь угли всего за пару минут. Быстрый, простой в использовании и безопасный стартер для розжига.
Закрепив съёмник для чугунной решётки, повернув его на четверть оборота, Вы сможете быстро и легко поместить чугунную решётку в Big Green Egg или снять её. Рукоятка обеспечивает надёжный захват и защитит Ваши руки от повреждения и ожогов (31 см).
С помощью этого цифрового беспроводного термометра, Вы сможете с точностью измерять одновременно температуру блюда и температуру под куполом. Просто поместите щуп в приготавливаемое блюдо и считывайте показания температуры с приемника на расстоянии до 91 метра от него.
Термометр Tel-Tru® для замены термометра, расположенного на куполе с дымоходом BGE в случае необходимости после многих лет использования. Температурная шкала термометра от 50º до 427 ºC.
С помощью набора из двух гибких шампуров (по 68 см) готовить шашлык намного легче, безопаснее и интереснее! Каждый шампур состоит из стержня из нержавеющей стали и длинной эластичной проволоки с петлей на конце. Вы легко можете нанизать мясо, рыбу, птицу и овощи без риска соскальзывания кусочков с него.
Вы тоже часто готовите в своем Big Green Egg кебаб, шашлык или якитори? Теперь вы можете подавать их на стильных бамбуковых шампурах. Бамбук – это экологически чистый материал, который безопасен для окружающей среды. Для достижения наилучшего результата шампуры рекомендуется замочить в холодной воде на полчаса.
С помощью шприца Вы сможете впрыснуть внутрь Ваших продуктов маринады или другие жидкие приправы. Это сделает вкус мяса и птицы ещё более сочным и нежным, поскольку маринад пропитает продукт изнутри. Кулинарный шприц оснащён съёмной двойной иглой из нержавеющей стали длиной 6,5 см, благодаря чему его удобно чистить.
